建立健全食品安全追溯机制把好每个环节关

建立健全食品安全追溯机制把好每个环节关

吴玉芝作为北京盛华宏林的总经理，把食品安全的严格管控工作一直放在管理工作的首位。农批市场是食品进入百姓餐桌的最后一道关口，保证农批市场食品安全对保证人民舌尖上的安全有着重要意义。

在总经理吴玉芝的领导下，北京盛华宏林建立健全食品安全追溯机制，不放松对每个环节的严控工作。对于售卖鲜活水产品的商户，要求其必须提供社会信用代码或身份证复印件、鲜活水产品产地证明和质量合格证明文件。对于夜间水车入场销售，做到每车必检。对生猪牛羊肉严格落实北京市食品药品监督管理局生猪牛羊肉目录制管理，严格执行产销衔接、场厂挂钩供应企业名录，入场销售的生猪牛羊鸡肉，均来自北京市食品药品监督管理局生猪牛羊鸡肉目录，实施统一配货，提高准入门槛。北京盛华宏林与北京市食品药品监督管理局生猪牛羊鸡肉目录企业签定场厂挂钩协议:北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司、北京二商大红门肉类食品有限公司、北京二商大红门五肉联食品有限公司、北京二商穆香源清真肉类有限公司、北京二商穆香源清真肉类有限公司、保定瑞丽肉食品有限公司。

食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关经济社会稳定发展和国家形象。北京盛华宏林重视商户法律意识的提高，督促商户履行食品安全的义务。组织市场管理员和商户培训学习新修订的《食品安全法》和《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，提高法律意识。

增强忧患意识、责任意识。北京盛华宏林以食品安全永远在路上的责任感、紧迫感、使命感，高度重视、落实责任，抓紧抓好，切实做到警钟长鸣，常抓不懈。经常说，经常盯，确保思想认识到位、工作措施到位。

北京盛华宏林认真贯彻落实《食品安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，部门间密切配合，各司其职，工作不脱节，密积食品安全监管网。

据了解，北京盛华宏林是国家粮食局重点联系单位、北京市农业产业化重点龙头企业，以粮油、水产品批发为主的综合性农产品批发市场。在京津冀协同发展战略和北京疏解非首都功能背景下，目前正在实施强身瘦体、腾笼换鸟创新升级发展计划。

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