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鸽子汤的做法都有哪些

发布时间:2020-03-04 19:58:05 阅读: 来源:人造石厂家

鸽子汤的做法都有哪些

鸽子汤的做法都有哪些 美食城

鸽子汤是一种很好的美味,不仅对身体健康有益,鸽子也含有多种营养成分,对人体营养的补充有很大的好处,生活中,对于鸽子汤的做法也有很多,那么接下来就来了解一下吧。

鸽子汤,鸽子是一种常见的鸟。世界各地广泛饲养,鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。含蛋白质、脂肪等成分。味甘、咸,性平。能补肝肾,益气血。用于老人或久病体衰,肝肾不足,气血虚亏;消渴饮水。鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳,男女合适喝的一款汤,而且对于小孩也起了很好的养生作用。

鸽子汤的做法都有哪些?鸽子汤的做法:

虫草花胶炖乳鸽

原料:乳鸽1只,花胶50克,冬虫夏草15克,生姜3片。

虫草花胶炖乳鸽的做法

1.乳鸽去毛,洗净;冬虫夏草、生姜洗净;花胶浸发,切丝洗净。

2.把全部用料及少许米酒放入炖盅内,加滚水适量,盖好,隔滚水文火炖3小时,加盐调味供用。

功效:补益气血,填精补肾。

适应症:用于病后体虚,脾肾不足,形瘦神疲,自汗畏寒,头目眩晕;或久咳虚喘,气短懒言,饮食减少;或肾虚之遗泄,妇女带下等。

注释:脾肾不足乃虚寒所致。肾为先天之本,而脾为气血生化之源,脾肾不足,精血虚少,故见虚赢形瘦、头目眩晕等症。治宜补益气血,填精补肾。汤中冬虫夏草含有蛋白质、脂肪、维生素B12等;益肾补虚,化痰益阴,是阴阳并补的佳品,《药性考》说它“秘精益气,专补命门。”花胶滋阴填精,收敛固涩,以助冬虫夏草滋填肾精。白鸽补肝肾,益气血,对久病体衰、气血亏虚者甚宜。生姜和胃调药,辟臊。合而为汤,益气血,滋肾精,且汤成奶白色,鲜甜味浓。

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